Euskal artzainak dira, Euskal Herriko artzainak, 4.000 urte atzeragotik datorren ohitura baten oinordekoak.

Beraiek eskuz eta euren ardien esnearekin bakarrik egindako gazta merkaturatzen egiten dute lan.

Amalur gazta artisau eran landutako gazta da, Karrantzako bi ardi moten esne gordinaz egina: ardi muturbeltza, galtzeko arriskuan dena (etiketa beltzez) eta muturgorria (etiketa zuriz).

Karrantzako aurpegi gorridun ardien gazta

Características: Queso elaborado con leche cruda de oveja latxa carranzana cara rubia, raza autóctona de Las Encartaciones. Envasado al vacio.

Precio: 19 € (peso aproximado 740 gr)

Karrantzako aurpegi belzduna ardien gazta

Características: Queso elaborado con leche cruda de una raza autóctona, la Oveja Carranzana Cara Negra, actualmente amenazada de extinción. Envasado al vacio.

Precio: 11€