Somos pastores vascos, herederos de una tradición antiquísima. Nos dedicamos a la comercialización del queso que fabricamos de forma artesanal con la leche de nuestras propias ovejas carranzanas.

Queso maduro elaborado con leche cruda de ovejas carranzanas

❱ Ingredientes: leche de oveja, sal, cuajo y fermentos lácticos.

❱ Valores nutricionales medios (en 100 gr):

—Energía: 429 kcal - 1777 kJ

—Grasas: 36,2 g, de las cuales saturadas: 24,7 g

—Hidratos de carbono: <0,2 g, de los cuales azúcares: <0,2 g

—Proteínas: 24,6 g

—Sal: 1,7 g

Queso madurado de leche pasteurizada de oveja carranzana

❱ Ingredientes: leche de oveja pasteurizada, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y sal.

❱ Valores nutricionales medios (en 100 gr):

—Energía: 429 kcal - 1777 kJ

—Grasas: 38,2 g, de las cuales saturadas: 24,7 g

—Hidratos de carbono: <0,2 g, de los cuales azúcares: <0,2 g

—Proteínas: 24,6 g

—Sal: 1,7 g