Con sabor a mar

¿Quieres aprender a cocinar una cazuela de bacalao al pilpil? ¿O prefieres probrar con una de txipirones en su tinta?

El restaurante Batzoki del puerto de Zierbena te ofrece la posibilidad de aprender a realizar todo tipo de platos típicos con productos de temporada: bonito, jibiones, mejillones... Elabora platos tradicionales; bacalao pilpil, ranero, vizcaína, además de técnicas de conservación de nuestros productos de mar, anchoa en salazón, bonito embotado, escabeches y salmueras.