Haz tu propia putxera

Te invitamos a ponerte las botas con uno de los platos mas contundentes de nuestra gastronomía: la putxera de alubias ferroviaria. Te enseñaremos a elaborarla siguiendo la técnica de la cocción original que empleaban los trabajadores del ferrocarril, en el bar Pintxo i Blanco de Balmaseda.

Alubias, costilla, tocino, morcillas. Cocinarás tu putxera al fuego lento del carbón  con mimo y paciencia, puesto que el proceso de elaboración se prolonga durante horas, aunque se compensa con creces una vez en la mesa.

Podrás amenizar la espera descubriendo la villa de Balmaseda y sumandote a uno de nuestros rituales más conocidos: El poteo. La putxera Balmasedana ha logrado la distinción del selecto club gastronomico Slow food, qie reivindica el buen gusto y la diversidad culinaria.

¿Quieres saber cómo llegar? Te lo indicamos.

Información de utilidad

Dirección

Pintxo & Blanco
Martin Mendia, nº 5
48800 BALMASEDA (Bizkaia)

Contacto

Tel.: 946 802 976
Móvil: 637 803 516
Email:

Página web

www.pintxoiblanco.com/

Horario / Notas

Disponible todos los días de la semana.

Es necesario hacer reserva.

Duración: Media jornada

Servicios / Información extra

- Duración: Media jornada.

- Grupo mínimo: 2 personas.

- Grupo máximo: 36 personas.

Precios

Tarifa general: 23€ por persona