Petite txakolina

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Después de años de espera, los Llamosas-Orcasitas han podido recoger los primeros frutos de uno de los proyectos de la familia propietaria del prestigioso restaurante Casa Garras de Karrantza: Petite Txakolina. En 2012 dio comienzo este pequeño sueño con la plantación del viñedo. Hoy cosechamos sus frutos con un caldo de extrema calidad: en nariz, mineral con notas sutiles de vegetales de hierba fresca y planta de tomate, toques anisados y de hinojo limpio; en boca, fresco y limpio, con untuosidad que aporta estructura, y una acidez cítrica, que consigue un paso agradable.

 

Petite txakolina

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48891 KARRANTZA (Bizkaia)

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