Kaitxo Kafeak

Gure kafe guztiak espezialitate-kafeak dira, atzean lan sakona dute, ongarrietatik zatituz, zeinetara ereindako aukera desberdinak dauden altueraraino, baia helduen (eskuz) hautatze-biltzeagatik prozesuan (Natural, Honey, Garbituta ) pasatuz ardura arte txigor dezan KAITXO-an egiten dugula bere ezaugarri maximoak ateratzeko.

Kafeak:

- Honduras Finca Gaia: Bernard Ornilla-ren lursailetik, Bilbotar bat bizitzen jarrita han, aukerak ateratzen dira, Catuai horia eta Catuai gorri garbitzen duen zein, 15 ordu hartzitutako eta gureganaino iristeko eguzkitarako patioetan lehortutakoa.

- Kenia Kigwandi AA: Uztaren, gereziaren eta kafea gauean zehar hartzitzen den muzilagoan edukitako azukreak apurtzeko tokian prozesu hezearen ondoren.

- Etiopia Kafea Bihotz Maitia : Munduko kalitate hoberen duen kafeetako bat da.

- Guatemala Ada Floridalma: Kafe organikoa da ziurtagiriarekin BCS-a OKO-a KIWA-k Garantie igorrita , Fairtrade-k ziurtagiria du eta ume ekoizleko zigilua du.

- Kolonbia Kafeinagabea: Kakao eta almendra ikutuak konbinatzen dira frutadun ikutu arinekin. Uraren bitartez kafeina kentzeko prozesua aipagarria da.